Ensalada de manzana

Ingredientes

(Para 4 personas)

• 2 manzanas rojas
• 2 manzanas verdes
• 2 duraznos
• 1/2 taza de nueces
• 1 taza de crema chantilly
• 3 cucharadas de pasas de uva

Preparación

Pelar las manzanas y los duraznos, cortarlas en trozos, y colocarlos en una ensaladera. Rallar las zanahorias y agregarlas a la preparación. Añadir el resto de los ingredientes e integrarlos.

Esta rica receta es un postre muy sano y de gran aporte vitámico y proteico. Para quienes no consumen productos lácteos pueden reemplazar la crema chantilly, por 2 tazas de jugo de naranjas.

/vegetomnania