19 oct 2011

Manzanas confitadas

Nº de Personas: 6
Autor: Cristina de Vogüé


Ingredientes:
  • 1 kg de manzanas reineta
  • 500 g de azúcar
  • Canela en polvo
Preparación:

Pelar las manzanas reineta y cortarlas en cuartos. En una cazuela de cobre (o una de fondo grueso), colocar los cuartos de manzana intercalando con el azúcar. Cubrir y cocer a fuego lento entre 3 y 4 horas, añadiendo la canela en polvo al final de la cocción. Verter en un cuenco, cubrir con film de cocina y reservar hasta el día siguiente en lugar fresco, no en el frigorífico. Este postre resulta delicioso acompañado con un baño de crema inglesa.

hola

No hay comentarios:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...