22 may 2009

TORTILLA DE LECHUGA


Ingredientes

* 3 claras de huevo

* 3 hojas de lechuga cortada en tiras delgadas
* 2 cdas de cebolla cortada en juliana
* Sal al gusto


Preparación

Batir las claras sin llegar a punto de nieve, agregar sal.

Colocar este batido en una sartén de teflón y esparcirla llenando toda la superficie de la sartén.

Al medio agregar las verduras y envolver formando el omellete.

Dar vuelta .


Servir.

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