Recetas cardiosaludables
Para: 4 personas
Amasar los ingredientes de la pasta (600 g de harina de trigo, 30 g de aceite de oliva, 3 claras de huevo) y dividir entres partes.
A una de las partes añadirle 40 g de espinacas biwn escurridas y picaditas; y a la otra parte, 40 g de pulpa de pimiento rojo asado procesado.
Después se amasa bien cada parte y se corta en cuadrados de 7 por 7 cms.
Se coloca en cada canelón 15 g de requesón, y recogiendo las puntas se forma una bolsita.
Hervir la pasta durante 5 minutos en abundante agua con sal y aceite de oliva.
Kilocalorias: 485
Carbohidratos: 81g
Propeínas: 16g
Grasas: 10g
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