CREMA DE ALMENDRAS

receta cardiosaludables

Para: 4 personas

En una cacerola se ponen al fuego 2 de leche, 400 g pasta de almendras troceadas en tamaño pequeño y 100 g de pan, cortado en láminas muy finas.

Se mantiene hirviendo a fuego muy lento durante 30 minuto, sin dejar de remover, con el objeto de que no se pegue y quede ligado en forma de sopa cremosa.

Se añaden 200 g de azúcar y se mantiene hirviendo durante 5 minutos.

Se retira del fuego, se coloca en una sopera, se espolvorea con canela y se conserva en la heladera, para servir la crema fría.

kilocalorias: 680
carbohidratos: 76 g
proteínas: 19 g
grasas: 34 g