TORTILLA DE FIDEOS

Comensales: 4

País: Ecuador

Tiempo de preparación: 10 mins

Tiempo de cocción: 10 mins

Tiempo total: 20 mins

INGREDIENTES

* 4 huevos
* Fideos de tallarin
* Sal
* Pimienta negra molida
* Aceite de oliva extra
* Virgen

PREPARACIÓN

Batir los huevos en un tazón, agregar la sal y pimienta, luego agregar los fideos de tallarin (previamente cocidos), mezclar bien, por último agregar esta mezcla a la sarten con el aceite de oliva bien caliente. Dorar por ambos lados